Aisenstein, A.M. y Almada Zárate, C.E. 2022. El campo y la ciudad como lugares de la nación: una mirada desde la educación alimentaria escolar (Argentina, 1936-1961). Revista Mexicana de Historia de la Educación. 10, 20 (ago. 2022), 21–41. DOI:https://doi.org/10.29351/rmhe.v10i20.388.